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除了色香味的基本要求,養生概念也是現在外食族需注意的元素之一,在此收集含有養生概念的美味食譜。若有侵犯到版權請提醒,我會儘快刪除,謝謝!

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蔥燜雞腿



材料

 洋蔥 1粒
 雞腿 12支


調味料

 醬油 4/5杯
 冰糖 2湯匙
 八角 2粒
 蒜頭 3瓣


作法

1. 洋蔥切小塊,蒜頭拍碎
2. 將洋蔥、雞腿放在鍋內,再加醬油、蒜頭、冰糖與八角
3. 先開大火,見鍋熱,醬油煮開翻伴數下即改為中小火
4. 蓋上鍋蓋,燜燒至雞腿肉全熟(中途需翻拌數次以使醬汁能均勻滲透至肉中)



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