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除了色香味的基本要求,養生概念也是現在外食族需注意的元素之一,在此收集含有養生概念的美味食譜。若有侵犯到版權請提醒,我會儘快刪除,謝謝!

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芋頭地瓜絲沙拉



主料

 

芋頭 半個、地瓜 半個、櫻花蝦 100g、海苔片 10片、
 香鬆 2大匙、水蜜桃罐頭 1/4罐、沙拉醬 1

 

 

調味料

 

雞粉 1/2茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙

 

 

做法

  1. 水蜜桃倒入果汁機,加入沙拉打成泥,攪拌均勻,即成水蜜桃沙拉醬,裝入塑膠袋中,冷藏備用。
  2. 櫻花蝦炸酥;芋頭、地瓜切絲入太白粉抓馬,入油鍋炸至金黃色撈出,待涼備用。
  3. 將芋頭、地瓜入鹽、雞粉、糖、胡椒粉、香鬆調味,一起拌勻,排入盤中,再加入沙拉醬、櫻花蝦,灑一點香鬆於盤子周圍。
  4. 海苔片包入芋頭、地瓜,即完成。




資料來源:http://blog.xuite.net/jimhsu/food/30679498
     http://www.youtube.com/watch?v=p0z5tQ3201M

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