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除了色香味的基本要求,養生概念也是現在外食族需注意的元素之一,在此收集含有養生概念的美味食譜。若有侵犯到版權請提醒,我會儘快刪除,謝謝!

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蘋果雞湯



材料

 雞腿肉....1隻
 蘋果........1顆
 紅棗........6~10顆
 杏仁........適量
 枸杞........適量
 鹽............適量


做法

1. 蘋果去皮去籽,切塊備用。
2. 雞腿剁成塊,洗淨後放入滾水川燙,撈起備用。如果在雞肉攤買
3. 煮一鍋開水約1500CC,水滾後放入所有材料,煮約20~30分鐘後加入鹽巴即可。


原作心得


做法真的很簡單,味道也很好喝,家人把湯喝光光
因為加了蘋果帶出湯頭的清甜,讓不太能吃甜食的QQ爸也能喝到甜味
不過可惜的一點是,沒能讓雞湯煮久一些,所以雞肉有點硬
以後要改用小火燉煮,如此一來,雞肉就不會那麼有韌性


資料來源:http://blog.yam.com/qqsuger/article/17546616
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