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除了色香味的基本要求,養生概念也是現在外食族需注意的元素之一,在此收集含有養生概念的美味食譜。若有侵犯到版權請提醒,我會儘快刪除,謝謝!

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八味海鲜粥



原料

 

糙米100克,番茄、墨魚、蛤蜊各50克,香菇、蘑菇、蔥頭各25克,西洋芹、雞湯、花椰菜末、薑絲、鹽、植物油各適量。


做法

 

  1. 蛤蜊加少許鹽浸泡吐沙,去殼留肉墨魚洗淨切絲香菇、蘑菇切薄片;番茄、西洋芹切片;糙米煮熟。
  2. 炒鍋注油燒熱,放入蔥頭、西洋芹、蘑菇、香菇微炒,倒入雞湯,放入糙米飯,改小火慢燉。
  3. 待糙米煮成粥,放入蛤蜊肉、墨魚、薑絲煮熟,撒上花椰菜未即可。

 






資料來源:http://chinese.spos.com.cn/20081226/17952.shtml
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