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除了色香味的基本要求,養生概念也是現在外食族需注意的元素之一,在此收集含有養生概念的美味食譜。若有侵犯到版權請提醒,我會儘快刪除,謝謝!

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海米糙米粥



為了尊重原作,我不做任何修改,觀看文章的朋友們請自行把海米轉換成蝦米,謝謝...


原料

海米1大匙,小排骨240克,糙米1杯,鹽2小匙,胡椒粉適量。

 

做法

  1. 糙米淘淨,以清水浸泡2小時,瀝乾。
  2. 小排骨洗淨汆燙去腥,撈起;海米浸軟去雜質。
  3. 將做法1、2的材料放進煮鍋,加8杯水(電鍋用量杯)煮成粥,邊煮邊攪,以免燒焦。
  4. 待米粒成糜爛狀、排骨熟爛即可加鹽調味、熄火,放胡椒粉食用。

 




資料來源:http://www.eat4.com/kitchen/cooking/2006/33326.html

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