CC的營養補給站

關於部落格
除了色香味的基本要求,養生概念也是現在外食族需注意的元素之一,在此收集含有養生概念的美味食譜。若有侵犯到版權請提醒,我會儘快刪除,謝謝!

  • 38095

    累積人氣

  • 0

    今日人氣

    0

    訂閱人氣

地瓜湯圓



材料:紅心地瓜,糯米粉,紅豆湯(以下有紅豆湯的做法)


調料:水,糖,冰糖,澱粉

 
紅豆湯做法:

  1. 取適量紅豆,沖洗乾淨,在清水中浸泡5-6個小時,然後瀝乾水分。
  2. 湯鍋中注入清水,煮開,然後下入紅豆,煮滾後改極小的火煮40分鐘,然後加些冰糖,接著煮20分鐘,一直煮到紅豆軟爛,吃起來口感沙沙的就算好了,如果你的時間有限,最好也要保持一個小時的熬煮時間。這樣紅豆湯就算做好了。
地瓜湯圓做法:
  1. 地瓜洗淨,切成小段,上鍋蒸熟,然後取出,撕去外層薄薄的皮,趁熱壓成泥狀,如果保留外皮,就要用調理機打成泥。
  2. 在熱地瓜泥中加入糯米粉,適量清水,白糖,澱粉,揉搓成團。
  3. 將地瓜團做成一個個的地瓜湯圓,併入滾水鍋中煮熟,將地瓜湯圓煮至浮起,就表明它已經熟了,可以撈出了。
  4. 最後只需在紅豆湯中加入煮好的地瓜湯圓即可。




資料來源:http://www.chinacaipu.com/html/a7f15be15048fdb7.html

相簿設定
標籤設定
相簿狀態