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除了色香味的基本要求,養生概念也是現在外食族需注意的元素之一,在此收集含有養生概念的美味食譜。若有侵犯到版權請提醒,我會儘快刪除,謝謝!

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香糯紅薯餅



紅薯對人很有益處,含豐富的維生素,又是抗癌能手。用它做了這款甜品,又好吃又營養。

用料

1:
糖心紅薯(sweet potato)一個,250克,洗淨削皮切塊。
2
:糯米粉1又1/2杯,糖1/4杯。
3
:紅豆沙,椰絲適量。
4:玉米油1杯。

做法:

1. 鍋內放
1料和1杯水置爐上開大火,煮滾後,調小中火煮25個分鐘離火。
2. 稍冷後,加
2料和成軟硬適中的麵團。
3. 麵團分成小塊,用手搓成直徑
3釐米的球。
4. 用手壓扁成一個圓薄皮,加
1又1/2茶匙紅豆沙,包成球狀後,用手壓成園餅。
5. 炒鍋置爐上開中火,放入玉米油,燒溫熱後,放入做好的餅胚,兩面煎黃盛盤中,撒上些椰絲即可食用。

 




資料來源:http://www.chinacaipu.com/html/a3d660efd403c6cb.html
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