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除了色香味的基本要求,養生概念也是現在外食族需注意的元素之一,在此收集含有養生概念的美味食譜。若有侵犯到版權請提醒,我會儘快刪除,謝謝!

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紅薯減肥餐(3)紅薯芝麻濃湯



材料:

 紅薯1斤、洋蔥(切薄片)1/4個、高湯400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、鹽、胡椒各少許、黑芝麻適量。

做法:

  1. 把紅薯去皮,切成3釐米的長條放入水中。
  2. 將黃油(用奶油也可以)放入鍋中,放下洋蔥用中火炒軟,加入紅薯,炒至半透明。
  3. 加入高湯,用微弱的中火煮,等紅薯一變軟,取出一小部分作裝飾用,將剩下的放入容器中搗碎,加入牛奶、鹽和胡椒。
  4. 倒入器皿中,放上裝飾用的紅薯和黑芝麻。


資料來源:http://www.chinacaipu.com/html/2e144366c50629b9.html
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