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除了色香味的基本要求,養生概念也是現在外食族需注意的元素之一,在此收集含有養生概念的美味食譜。若有侵犯到版權請提醒,我會儘快刪除,謝謝!

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紫薯粒蛋糕卷



材料

 雞蛋4個,糖60g,低粉30g,紫薯粒,橄欖油48g,牛奶適量



做法:


  1. 紫薯切小粒,水開後煮熟..
  2. 分離蛋清和蛋黃,蛋黃裏加入10g糖,適量的牛奶,食用油拌勻,篩入麵粉拌勻
  3. 蛋清先打粗泡,加入40g白糖打至硬性發泡
  4. 先取出小部分蛋清放入蛋黃裏拌勻,然後再把剩餘的蛋清和紫薯粒一塊拌勻
  5. 把拌好的糊糊倒入烤盤,最後再撒上紫薯粒,烤箱150--20分鐘
  6. 烤好後卷起放涼切塊即可....

 


資料來源:http://www.chinacaipu.com/html/1a2f2a81cf2dc6a7.html

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